Плотничные работы — строительные работы по изготовлению деревянных конструкций и деталей с грубой обработкой, без применения в соединениях столярного клея; к Плотничным работам относят: рубку стен, заготовку и установку стропил, ферм, перегородок, подшивку потолков, настилку дощатых полов, сборку стандартных щитовых домов из дерева, сооружение деревянных мостов, арок, опор, устройство деревянных лесов и подмостей, опалубки для бетонных и железобетонных работ и др. Плотничные работы выполняются механизированным и ручным способами.