7. Шкаф для хранения кухонных машин и электроприборов. Выдвижные полки по металлическим или деревянным направляющим.

8. Выдвижные штанги для сушки кухонных полотенец.
 
9. Шкаф для хранения кухонной посуды и подносов в вертикальном положении (для экономии места).

10. Шкаф для кастрюль.

12. Емкости из стекла или пластмассы для сыпучих продуктов.

13. Правильное устройство цоколя столов-шкафов.

14. Для удобства уборки высота ножек у столов-шкафов должна быть не менее 8 см.

Несмотря на требования стандартизации, встроенное оборудование кухонь далеко не однотипно по размерам. Обычно применяется мебель шириной от 20 до 100 см с градацией 10 см при высоте 85 см. При проектировании оборудования кухни не­обходимо принимать за основу его типовые элементы, образующие в совокупности единое целое. Рабочие столы, а иногда и электрическая кухонная плита накрываются общей крышкой (с вырезами для горелок).

Материалы: древесина, фанера, столярная плита, пластмассы. Поверхности: дерево, пластики. Полки в шкафах из дерева или плит, отделанных пластиком; для кухонной посуды— лучше всего металлические решетки. Раздвижные дверцы удобнее распашных, так как не отнимают места при открывании.

Столы-шкафы (рис. 1, 2) служат для хранения, тяжелой, крупной или редко употребляемой посуды и приборов.

Настенные шкафы (рис. 3, 4) имеют меньшую глубину (рис. 8), чтобы не мешать работе на столах под ними. Настенные шкафы повышают использование объема помещения; размещенную в них посуду удобно доставать не нагибаясь.

Высокие шкафы (колонки) (рис. 5) служат для хранения хозяйственной утвари или продуктов. В них на удобной высоте можно установить встроенный холодильник, духовую печь, посудомоечную машину.

Мойки с дренажной доской делают с подстольем, в котором устанавливается мусоросборник, кухонное ведро, а при необходимости аккумуляторная батарея; здесь же размещают моющие и очистительные средства.

К специальному оборудованию кухонь (рис. 7—10), облегчающему труд хозяйки и экономящему ее время, относятся: убирающаяся хлеборезка с ящиком для хлеба, стол с выдвижными полками для кухонных машин и их сменных частей, убирающиеся весы, выдвижные емкости для круп и сушеных овощей, выдвижные сушилки для полотенец и др.
 
1. Стол-шкаф однодверный: H  = 85 см; B = 20 – 60 см; T = 60 см.

2. Стол-шкаф двухдверный: H  = 85 см; B = 70 – 150 см; T = 60 см.

3. Навесной шкаф однодверный: : H  = 35, 65,100 см; B = 20 – 120 см; T = 35 см.

4. Навесной шкаф двухдверный: H  = 50, 65,100 см; B = 70 – 150 см; T = 35 см.

5. Высокий шкаф: H  = 203 см; B = 45 – 60 см; T = 40 – 60 см.

6. Угловой стол-шкаф: H  = 85 см; B = 65 – 110 см; T = 60 см.

Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование»/ Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"