Штукатурка — отделочный материал, получаемый путем смешения в определенной пропорции вяжущих веществ (цемент, известь, гипс и т. п.), песка и воды.

Штукатурные работы — процесс выполнения защитно-отделочных работ, включающих нанесение штукатурного раствора на отделываемую поверхность, выравнивание его или обработку с целью придания декоративного вида. Штукатурные работы.осуществляются «мокрым» или «сухим» способом; в первом случае они выполняются с применением цементных, цементно-известковых, известковых, известково-гипсовых либо гипсовых растворов, наносимых послойно (первый — обрызг, промежуточные — грунт и накрывочный); работы «мокрым» способом, как правило, механизированы (применяются растворонасосы, затирочные машинки). Штукатурные работы «сухим» способом включают отделку готовыми листами сухой штукатурки, крепление которых осуществляется прибивкой гвоздями по реечному каркасу и приклеиванием с помощью специальных мастик.