Расстановка мебели в кафе, столовых и ресторанах. Площадь места, занимаемого посетителем. Установка мебели в нишах. Наиболее распространенная ширина ниш. Расстановка мебели в пивных залах. Меблировка банкетных залов. Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"
Столовые, кафе, рестораны
ЗАКУСОЧНЫЕ С САМООБСЛУЖИВАНИЕМ
Проектирование закусочных с самообслуживанием, предприятий быстрого питания. Площадь закусочных по американским данным. Подсобные помещения в предприятиях быстрого питания. Целесообразно размещение кухни и моечной. Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"
ВАГОНЫ-РЕСТОРАНЫ
Проектирование вагонов-ресторанов. Эффективное использование помещений. Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"
ПРИДОРОЖНЫЕ КАФЕ И РЕСТОРАНЫ
Проектирование придорожных кафе и ресторанов. Планировка и взаимосвязь помещений. Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"
ФАБРИКИ-КУХНИ
Функциональная схема автоматической кухни с запрограммированным производственным процессом. Обслуживание предприятиями общественного питания большого числа людей в административных зданиях. Эрнст Нойферт. «Строительное проектирование» / Ernst Neufert "BAUENTWURFSLEHRE"
 |
Проект интерьера ресторана. АФ-студия
Проект интерьера ресторана, Дом Кино «МОСКВА», г.Кемерово. АФ-студия. Архитекторы: Антонов Дмитрий - Фаткин Иван. Новосибирск. |
|
|
Проект интерьера суши-бара. АФ-студия
Проект интерьера суши-бара, Дом Кино «МОСКВА», г.Кемерово. АФ-студия. Архитекторы: Антонов Дмитрий - Фаткин Иван. Новосибирск |
