Пемза — легкая вулканическая пористая порода светло-серого цвета, похожая на застывшую пену. Предел прочности пемзы — 0,2—1,4 МПа, средняя плотность — 300-600 кг/м3, истинная плотность 2,5 г/см3.

Пемзобетон — лёгкий бетон, заполнителями в котором являются природный пемзовый щебень и песок (пемзовый, кварцевый, шлаковый и т.п.),  а вяжущим - цемент или известь (для бетонов автоклавного твердения), гипс. Пылеватые частицы, полученные при дроблении и помоле пемзы, обладают ярко выраженными свойствами добавки и дают в сочетании с портландцементом пуццолановый портландцемент, а с известью — известково-пуццолановые (пемзовые) гидравлические вяжущие (например, анийский цемент).