Саман, адоба (тюркск. букв. — солома) — необожжённый кирпич-сырец, приготовленный из глины с добавлением резаной соломы или других волокнистых материалов (костры, мякины). С 5—4 тыс. до н. э. широко распространён в безлесных районах. Ныне применяется главным образом в странах Азии для строительства малоэтажных построек. В России саманные дома встречаются в сельской местности на Северном Кавказе, а в Украине — в южных областях.

Формы для изготовления самана делают одинарными или двойными в виде ящика без дна, прочно сколоченного из досок толщиной 25 — 30 мм. Размеры саманного кирпича в зависимости от местных условий могут быть: крупного — 40×19×13 см, среднего — 30×17×13 см, мелкого — 30×14×10 см.

Формировать саманный кирпич начинают весной, чтобы в течение лета он мог хорошо высохнуть, так как саманный кирпич не обжигают, а лишь высушивают на солнце. Работы проводятся на ровной площадке. Форму смачивают водой, посыпают мякиной, чтобы глина не прилипала к стенкам. Берут ком глины, примерно равный объёму формы, и заполняют им форму, утрамбовывают с помощью ручной трамбовки и заглаживают. Излишек глины снимают и перемешивают с общей массой. После трамбовки форму снимают и переносят на другое место для следующего заполнения.

Свежесделанные кирпичи выдерживают на формовочной площадке 3 дня. Если площадка правильно устроена, есть хороший сток дождевой воды, то небольшой дождь не опасен, в противном случае саман помещают под навес. После выдержки и сушки плашмя кирпичи ставят на ребро, с зазором между боковыми гранями для свободного прохода воздуха и просушивают ещё 3—7 дней, затем складывают в клетки, где саман окончательно просыхает и твердеет. Хороший саман прочен, не разбивается при падении с высоты 2 метров и не размокает в воде в течение 1—2 суток.

Саман укладывается при строительстве зданий вручную. В современном строительстве чаще применяются материалы на основе таких же заполнителей в виде костры (костробетон), соломы или древесных отходов (деревобетон), но с цементом вместо глины.

Временной предел прочности на сжатие самана и кирпича-сырца (в высушенном виде) колеблется от 10 до 50 кГ/см² и может соперничать по прочности с газо- и пенобетонами марки 600 (предел прочности 25-40 кГ/см²).